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A cena da Oldani

Quando si cerca di prenotare un tavolo al D'O si constata immediatamente che la leggenda metropolitana che è cresciuta attorno a questo locale di Cornaredo non è affatto una leggenda: c'è una lista di attesa addirittura di diversi mesi! Ma ne vale la pena? Ora che abbiamo provato, lo possiamo dire: sì, ne vale la pena. Nel ristorante di Davide Oldani, il cuoco più di tendenza in questo momento nel panorama milanese (che ha da poco sfornato pure il suo primo libro), si mangia in modo superbo. Il D'O entra di diritto nella nostra pagina dei "migliori dieci". E, per il livello qualitativo di cui stiamo parlando, il conto è ragionevole. La cucina è quella del territorio rielaborata in modo unico. Iniziate come antipasto con la cipolla caramellata al gelato di parmigiano. E poi... beh, se volete sapere come si prosegue, allora leggetevi la recensione integrale nella sezione dedicata ai locali fuoriporta.

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