Pesciolini fritti

Una "trattoria di fiume". Ecco come si può definire questa Trattoria Ponte Vecchio di Rivolta d'Adda. Un posto semplice, senza grandi pretese, con una cucina familiare, ma onesta e a buon mercato. Ideale per quando capita di aver voglia di scappare da Milano almeno per qualche ora. Ecco, quando succede, si può imboccare la Strada Rivoltana per venire in questo posto. Magari a caccia dei classici pesciolini di fiume fritti. Non ci sono sempre, ma, se si è fortunati, li si può trovare. Recensione completa nella sezione Locali fuori porta (cliccare qui).

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L'Albero Fiorito

Questa recensione la trovate in archivio nella sezione Vere Trattorie, ma la pubblichiamo comunque già subito qui di seguito integralmente visto che arriva dall'amica Paola Giorgetti, grande esperta di cucina. Si parla della Trattoria Albero Fiorito (via privata Andrea Pellizzone, 14). Ecco cosa scrive Paola: In fondo ad una via chiusa, di fianco ad un hotel si vede una insegna "caffè Mokito". Saliti gli scalini, si entra in un "Trani" e ci si accorge che qui il tempo si è fermato: tovaglie rosse a quadri e, in inverno, una stufa in mezzo alla stanza per riscaldare il locale. Non esistono ne' prenotazioni, ne' tavoli riservati, per cui il tavolo si condivide con gli altri avventori del locale. Acqua, vino e bicchieri si prendono al bancone, dove c'è un oste rustico ma cordiale. Il menù è scritto giornalmente con la carta carbone e le portate esaurite vengono prontamente depennate. I piatti tutti tipicamente milanesi, sebbene con qualche influenza friulana, seguono la stagionalità anche perché molta della frutta e verdura servita proviene dall'orto dei proprietari. Uno dei piatti forti è il formaggio fritto, che però non si trova di venerdì perché la friggitrice è "dedicata" al pesce. Per la cena bisogna arrivare prima delle ore venti, altrimenti l'oste non fa entrare. Chiuso sabato sera, domenica e festivi.

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Ritorno a Trescore

Pur essendo un piccolo centro (ad una quarantina di minuti d'auto da Milano), Trescore Cremasco (cliccare qui per la relativa mappa online) vanta più di un ristorante per gourmet e intenditori. Buon Appetito Milano ha già provato tempo fa la cucina (ottima!) della Trattoria del Fulmine (cliccare qui per ripescare la recensione fatta allora) e adesso è toccato al ristorante Bistek.Colpisce il "disallineamento" tra locale e cucina: tanto può apparire un po' troppo ordinario e banale il primo (ripensamento e investimento in questo senso non guasterebbero) tanto assolutamente non banale e anzi decisamente originale è la seconda. Piatti sfiziosi all'insegna di una rielaborazione creativa delle tradizioni del territorio (ad esempio: coscia d'oca con mela cotogna o fritto di rane, avannotti di trota e topinambur). Insomma, curiosando nel variegato menù ci si imbatte in diverse "chicche" e si finisce col mangiare davvero bene. Il posto vale dunque il viaggio fino a Trescore Cremasco. Cliccare qui per la recensione integrale del ristorante, come al solito pubblicata nelle pagine di categoria dell'archivio.

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Cucina d'Abruzzo

Parliamo di Giannino L'Angolo d'Abruzzo, posto in via Rosolino Pilo (cliccare qui per la mappa online su Tuttocittà) che - meglio precisarlo subito - non ha nulla a che fare con il più famoso Giannino, storico ristorante elegante milanese. Questo "altro" Giannino come recita l'insegna propone la casareccia e robusta cucina abruzzese, della quale gli arrosticini (vedi immagine qui sopra) rappresentano da sempre una delle "bandiere". CLICCARE QUI per consultare la recensione completa di Giannino L'Angolo d'Abruzzo nella nostra sezione Cucine regionali. Video: questo posto è già finito anche su YouTube grazie ad un breve filmato girato da alcuni clienti (cliccare qui per vederlo).

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A due passi dal Duomo

In pieno centro città (meglio rinunciare subito a cercare un posteggio libero e rassegnarsi a lasciare l'auto in uno dei due parking privati in zona...) la Antica Osteria Milanese di via Camperio propone piatti della tradizione lombarda, ma anche tanto pesce. Il locale, elegante ma forse pure un po' troppo impersonale, è frequentato per colazioni di lavoro: garantita una atmosfera tranquilla. Cliccare qui per trovare la recensione completa di questo ristorante.

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